تبلیغات
شرکت هولدینگ مشاوران فردای بهترآسیا- ایران شف - مطالب ابر ایران شف
شرکت هولدینگ مشاوران فردای بهترآسیا- ایران شف
اولین مرکز تخصصی راه اندازی هتل،رستوران و کافی شاپ www.iranchef.com








شرکت مشاوران فردای بهتر آسیا ایران شف

آیا میدانید راه اندازی اشتباهی یک کافی شاپ چه میزان خسارت به شما وارد میکند؟

راه اندازی کافی شاپ با کامل ترین منوی روز دنیا
1. مدیریت کافی شاپ و آبمیوه بستنی فروشی ، نحوه سرویس دهی و مشتری مداری ،
نحوه کار کردن بادستگاه های آبمیوه بستنی و کافی شاپ .
2. طرز تهیه و تولید انواع بستنی سنتی و ایتالیایی، نوشیدنی های سرد، کوکتلها، فراپه ها، اسموتی ها، میلک شیک ها، آبمیوه ها و نوشیدنی های گرم، مثل قهوه ها، هات چاکلت، وایت چاکلت، تی لته و انواع دم نوش و قهوه دمی نصل سوم کافی شاپ


کلیه موارد آموزش و مشاوره جهت کافی شاپ با مدرک معتبر از موسسه ایران شف برای مدیران و پرسنل کافی شاپ

1. معرفی کامل تجهیزات و لوازم کافی شاپ از صفر تا 100
2. آموزش مهارتهای کامل کافی شاپ داری و تهیه جزوه در کارگاه آموزشی
3. آموزش نحوه كار با تجهیرات و لوازم صنعتی کافی شاپ
4. آموزش نحوه نگهداری تجهیرات و لوازم کافی شاپ
5. آموزش سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
6. آموزش منوی کامل یک کافی شاپ حرفه ای شامل:

آموزش انواع غذاهایی که در کافی شاپ قابل سرو میباشد
پاستا مخصوص، اسنك، چیپس و پنیر و خوراکی هایی که سرو آنها در کافی شاپ مجاز می باشد.

7. آموزش طراحی روی قهوه و لاته آرت بصورت حرفه ای
8. آموزش انواع سس های میوه ای، قهوه و شکلات و آموزش انواع ژله ها و دسرها
9. آموزش مدیریت در کافی شاپ و نخوه کافی شاپ داری
10. مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ و آنالیز و قیمت گذاری منطقه ای
11. مشاوره جهت راه اندازی کافی شاپ و افتتاحیه موفق
12. مشاوره جهت خرید تجهیزات، لوازم و مواد اولیه کافی شاپ نو و دست دوم
13. مشاوره مکان یابی و موقعیت شناسی جهت ایجاد کافی شاپ
14. مشاوره جهت چیدمان و دکوراسیون داخلی و خارجی
15. مشاوره جهت تبلیغات




نوع مطلب :
برچسب ها : کافی شاپ، باریستا، ایران شف، آموزش، مشاوره، COFFEE BOOK،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 21 اردیبهشت 1395 :: نویسنده : فرهاد زعفری هشجین ایران شف
سه شنبه 10 فروردین 1395 :: نویسنده : فرهاد زعفری هشجین ایران شف


ایجاد ارزش بیشتر برای هر یک از ذینفعان تنها هدف ماست 
نوسانات و بی ثباتی در بازارهای مالی بی سابقه هستند. پیش از این تاریخ کافی شاپهای زنجیره ای صدف هرگز شاهد چنین بحران پر سرعت و بازسازی دوباره در بازارهای عمده و اصلی نبوده است. با این حال صرف نظر از اینکه دیگر کافی شاپهااز بحران خارج شوند، ما چشم انداز بلند مدتی از اولویت هایمان خواهیم داشت. معتقدم که نیاز داریم تا بر روی 6 ستون استراتژیک از قبل بنا شده تمرکز کنیم تا راهنمای نوآوری برای ما گردد.

فرهود زعفری هشجین

 

پایه های استراتژیک ما از قرار ذیل است

1. تقویت مدیریت عملکرد با تکیه بر ایجاد توازن بین رشد و دوره بازگشت سرمایه 
2. بهینه سازی سبد کسب وکارمان برای رشد سودآوری بیشتر
3. منطبق کردن کامل استراتژی های بازار محصولاتمان با دیدگاههای مصرف کنندگان
4. سرمایه گذاری در تقویت نام تجاری کافی شاپهای زنجیره ای صدف
5. تاکید بر طراحی و نوآوری در محصولات و منو های جدید و متفاوت با دیگر کافی شاپهای ایران و جهان
6. ملی سازی ساختارها و فرآیند هایمان به یاری خداوند متعال و لطف شما دوستان

در حالیکه مصمم هستیم با این ابتکارات به سرعت پیش رویم، مانند همیشه اصلی ترین شاخص ما تمرکز بر سلامت کلی کسب و کار به جای تمرکز بر عملکرد کوتاه مدت است و همین عامل باعث توجه خاص ما به سلامت کافی شاپهایمان در سراسر ایران و دیگر کشورها.فروش کلیه مایحتاج کافی شاپها .روابط با مشتریان .ترکیب کسب وکار، اعتبار برند صدف، سازماندهی و مسائل مالی گردیده است.

کافی شاپ صدف حفظ و افزایش سودآوری را با کارمندان مصمم، با استعداد، تعهدپذیر و آماده ارایه خدمات به مشتری از راههای گوناگون تضمین کرده است. در چند سال گذشته عملکرد ما از نظر سودآوری و درآمد رکورد شکنی کرده است، اما مهم تر از بهبود عملکرد چشمگیر، می کوشیم تا گام های قابل توجهی در جهت بهبود و افزایش شعبات صدف برداریم. ما معتقدیم پایه های استراتژیک ما فقط شعار نیستند بلکه آنها راهنمایان جهت و سیر حرکت ما می باشند.

تغییر چشم انداز ما از مشتریان کافه صدف در ایران و دیگر کشورها

در این دوره اقتصادی تغییر سلایق مشتریان به سمت "ارزش گرایی و کیفیت" به وضوح قابل مشاهده است. در چنین فضایی باید به شدت چشم اندازها، نیازها و رفتار مشتریانمان را پایش کنیم. و با بازنگری در بخش های کسب وکار و حرکت به سمت نیازهای مشتریان، هدف گذاری صحیحی برای آفرینش "لحظات شیرین برای مشتریان" داشته باشیم.

برای حرکت به سمت سلایق مشتریان خود نیاز به تمرکز بیشتر، انعطاف پذیری و تغییر نقشه راه داریم تا با استفاده از فرصت ایجاد شده برای باز تعریف نحوه همکاری با شعبات از بحران های اقتصادی قوی تر از گذشته بیرون آییم.



ادامه مطلب


نوع مطلب :
برچسب ها : کافی شاپ، باریستا، ایران شف، آموزش، مشاوره، COFFEE BOOK، مدیریت کافی شاپ،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 10 فروردین 1395 :: نویسنده : فرهاد زعفری هشجین ایران شف



تهران خیابان ولیعصر بالاتراز پارک ساعی ساختمان اداری تجاری صدف شماره 2209 طبقه دوم واحد 1
تلفن تماس : 88663463-88663551-88663644-88774591 و تلفکس88662973
 
تلفن بین المللی: 0037259989500
ایمیل:
info@iranchef.com
  ساعات کاری: ساعات کار همه روزه از 9 صبح تا 6 بعد از ظهر
پنجشنبه ها از ساعت 9 صبح تا 2 بعد از ظهر
 
توجه: همراه مدیریت مواقع ضروری لطفا از ساعت 10 صبح تا 10 شب تماس حاصل فرمایید09121490154 در غیر این صورت در ساعت اعلام شده از پاسخگویی معذورم با احترام و ادب فرهاد زعفری

www.iranchef.com
www.sadafcoffeeshop.com





نوع مطلب :
برچسب ها : کافی شاپ، باریستا، ایران شف، آموزش، مشاوره، COFFEE BOOK،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 10 فروردین 1395 :: نویسنده : فرهاد زعفری هشجین ایران شف

فعالیت ها و مسئولیت ها

  • مدیر عامل شركت مشاوران فردای بهترآسیا-ایران شف .
  • مدیر عامل و موسس آموزشگاه صنایع غذایی گامهای آتیه موسسه ایران شف .
  • مدیر عامل کافی شاپ های زنجیره ای صدف با بیش از 38 سال سابقه کار مداوم .
  • مدرس دانشگاه جامع علمی کاربردی با مجوز تدریس از وزارت علوم و تحقیقات فن آوری دانشگاه جامع علمی كاربردی شماره دبیرخانه 38206/19/23
  • دارای دکترای هتلداری از مرکز تعیین و ارتقاء سطح شرکت دانشگاهی پژو هشگران و نوآوران دانشگاه تهران
  • دریافت جایزه ویژه و چهره های ماندگار از طرف شورای عالی سیاستگذاری کشور
  • مربی بین المللی آشپزی، كافی شاپ و هتلداری با مدرک مربیگری از سازمان فنی حرفه ای کشور .
  • نماینده رسمی مرکز تعیین و ارتقاءسطح شرکت دانشگاهی پژوهشگران و نو آوران دانشگاه تهران
  • نماینده رسمی آکادمی پنج ستاره کانادا در خاورمیانه خرید 49 درصد از سهام.
  • داور بین المللی جشنواره های غذا و نوشیدنی در ایران و خارج از کشور.
  • امضاء تفاهم نامه رسمی با دانشگاه سان وی مالزی جهت برگزاری دوره های زیر مجموعه رشته های هتلداری و نماینده رسمی در ایران
  • امضاء تفاهم نامه رسمی با کوردون بلو فرانسه شعبه شرق آسیا و نماینده رسمی در ایران.
  • کوردون بلو فرانسه
  • کارگاه آموزشی کوردون بلو فرانسه
  • امضاء قرار داد تدریس در دانشگاه جامع علمی کابردی مرکز 37 تهران.
  • امضائ قرار داد تدریس در دانشگاه جامع علمی کاربردی مرکز 3 تهران.
  • همکاری با کارخانه تولید مواد غذایی ب آ در شیراز.
  • مشاور مجموعه رستوران های شرکت آیوت(فست فود های زنجیره ای)
  • مشاور و تیم آرندی کارخانه (پیمان آمل ) تولید مواد غذایی در شهرک صنعتی بابکان.
  • عضو کمسیون آموزشی اتحادیه کافی شاپ داران تهران بزرگ.
  • عضو واحد فرهنگی مجمع امور صنفی تهران.




  • نوع مطلب :
    برچسب ها : کافی شاپ، باریستا، ایران شف، آموزش، مشاوره، COFFEE BOOK،
    لینک های مرتبط :

    سه شنبه 10 فروردین 1395 :: نویسنده : فرهاد زعفری هشجین ایران شف


    ( کل صفحات : 7 )    1   2   3   4   5   6   7   
    درباره وبلاگ


    mfb- company& iranchef academy

    شركت مشاوران فردای بهترآسیا و آکادمی بین المللی ایران شف به عنوان یکی از توانمند ترین مرکز آموزش های بین المللی در پی گسترش حوزه فعالیت خود با چشم اندازی بین المللی در ایران و کشورهای منطقه است

    ایران شف اولین مرکز تخصصی آموزش منابع انسانی، رشته های زیر مجموعه هتلداری، مدیریت کترینگ،مدیریت رستوران،میزبانی و تشریفات، مدیریت غذا و نوشابه،فست فود، کافی شاپ، آشپزی ملل در ایران و خارج از کشور آماده خدمات آموزشی میباشد.
    www.iranchef.com وبسایت ایران شف
    www.sadafcoffeeshop.com وبسایت كافی شاپهای زنجیره ای صدف

    مدیر وبلاگ : فرهاد زعفری هشجین ایران شف
    مطالب اخیر
    نظرسنجی
    خدمات شركت مشاوران فردای بهترآسیا(ایران شف)09121490154






    آمار وبلاگ
    • کل بازدید :
    • بازدید امروز :
    • بازدید دیروز :
    • بازدید این ماه :
    • بازدید ماه قبل :
    • تعداد نویسندگان :
    • تعداد کل پست ها :
    • آخرین بازدید :
    • آخرین بروز رسانی :
    امکانات جانبی
    PageRank Button by webzist